Sie finden Informationen über die Milcherzeugung und -verarbeitung, das Qualitätsmanagement, das Labor und die Branchenverbände.

Wir hatten das Vergnügen, den Alpkurs 2026 in der Hütte «L'Hauta chia» bei der Familie Laurent Gachet abzuhalten.

Dieser Tag stand ganz im Zeichen des Austauschs und der konstruktiven Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Partnern und Alpbewirtschaftern. Er war für alle Teilnehmenden besonders bereichernd und bot Gelegenheit, die Grundprinzipien der Produktion sowie die wesentlichen Hygieneanforderungen in Erinnerung zu rufen.

Wir wünschen Ihnen allen eine hervorragende und erfolgreiche Alp-Saison und freuen uns darauf, Sie während dieser Zeit begleiten zu dürfen.

Julien Yerly